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楼主: 格老也

一个“春雪”何以令诗人抓狂?

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发表于 2017-3-2 14:07 | 显示全部楼层
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发表于 2017-3-2 14:35 | 显示全部楼层
梅花山人 发表于 2017-3-2 14:24
苏轼《赵成伯家有姝丽仆忝乡人不肯开樽徒吟春雪谨》诗中有自注云:“世传陶榖学士买得党太尉家故妓,遇雪, ...

不错,格老现在最关键的地方,就是坚决不承认跟雪水有关系。这里就是茶,而且只能是茶水。看不懂的就是无知。

点评

这里的春雪代指水,但不是所有的水,仅指陶学士取雪水烹团茶之故  详情 回复 发表于 2017-3-2 14:45
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发表于 2017-3-2 14:44 | 显示全部楼层
关键是“试”字下了套。格先生无法说明春雪比山泉更适合煮茶的理由来,不管春雪是不是春雪,他都说不出来。
格先生自己说首句是写雅的环境,二句是雅人雅事,雅为关联点。既然是雅人,不会不知道“茶味得泉珍宝”的道理吧,那么春雪究竟是什么东西呢,既然比山泉还更能试出茶香来?
格先生要是能解释出这个道理来,才能服众。

点评

春雪比山泉更适合煮茶的理由,这个还真不是问题。甚至不需要有。 看过红楼和茶经的,自然都知道用雪煮茶。 一个试字,正好可以体现并不知道是不是真的更适合。  详情 回复 发表于 2017-3-2 14:46
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发表于 2017-3-2 14:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 瑞丰堂 于 2017-3-2 14:49 编辑
巫山云雨 发表于 2017-3-2 14:44
关键是“试”字下了套。格先生无法说明春雪比山泉更适合煮茶的理由来,不管春雪是不是春雪,他都说不出来。 ...

春雪比山泉更适合煮茶的理由,这个还真不是问题。甚至不需要有。
看过红楼和茶经的,自然都知道用雪煮茶。
一个试字,正好可以体现并不知道是不是真的更适合。也许只是偶尔尝鲜,附庸风雅而已。

点评

格先生言之凿凿地再三说明这是雅人在雅致的环境里行的雅事,怎好曲解格先生作为作者的本意呢?  详情 回复 发表于 2017-3-2 15:04
至于试茶之试,略同“调试”之试,可参“调羹”。老格查了字典,以试茶为品茶(啜茶),知其然而不知其所以然。 况且,试茶香,推敲结构,是“试(茶)香”,这个“试”字更成问题了。 老格雄文,洋洋洒洒  详情 回复 发表于 2017-3-2 14:54
春雪煮茶没问题。问题在,首句强调山泉起什么用。这里面关乎诗法。  发表于 2017-3-2 14:49
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发表于 2017-3-2 14:48 | 显示全部楼层
从上引“响一壶春雪”等例子可知,这“春雪”是对烹煮时那种状态的美好形容,是一道必不可少的程序,而“试茶香”是其目的,正因为要“试茶香”所以要烧一壶“春雪”,二者一点不重复。大诗人刘禹锡有“松花满盌试新茶”的诗句,松花指茶,唐茶制作工艺与今天不同,团块状的,粉末,散在水里像松花(李群玉《龙山人惠石廪方及团茶》:“碾成黄金粉,轻嫩如松花。”李德裕《忆茗芽》:“松花飘鼎泛,兰气入瓯轻。”)。看刘禹锡的,“茶叶满盌试新茶,”人家才迂腐呢,他知道自己写什么,此盌茶非彼新茶,俗人不察,往往混为一谈。这种例子并非一例,而是随处可见:“雀芽新试蟹眼汤”“蟹眼偏宜试露芽”“鹰爪新茶蟹眼汤”,蟹眼就是快烧开时冒出小气泡的那种茶水,重复吗?
……………………………………………………


说到茶事,老格更是狗屁不通了,以上短短数语,破绽百出。待俺空了,来教老格学点茶艺。

点评

你就知道往茶叶里大量添加松花、皮蛋一类的添加剂。  详情 回复 发表于 2017-3-2 14:52
蟹眼汤(蟹眼汤) 指初沸的水。似乎并不能够特指茶水。  详情 回复 发表于 2017-3-2 14:51
興懷渾欲忘,吳語是鄉親。
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 楼主| 发表于 2017-3-2 14:50 | 显示全部楼层
瑞丰堂 发表于 2017-3-2 12:12
这个就是我说的,一切双关,想象空间可以有,但造成歧义,不能指摘读者。 ...

傻子才会落到实处!真诗人会笨到指名道姓“春雪”的具体所指?反正那是种美好的可以用来烹茶的液体状的东西,你猜!猜!看来你是很不适应诗歌这种语境啊,最好去做小学数学题(再高级就没有唯一的解了)。:D诗歌大量存在这种不确定性,要我给你举一大堆例子吗?
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发表于 2017-3-2 14:51 | 显示全部楼层
杨逍 发表于 2017-3-2 14:48
从上引“响一壶春雪”等例子可知,这“春雪”是对烹煮时那种状态的美好形容,是一道必不可少的程序,而“试 ...

蟹眼汤 指初沸的水。似乎并不能够特指茶水。

点评

首先是指水。凡烧水,冒泡之前叫盲汤;初冒小泡如蟹眼、虾眼,叫蟹眼;大沸之时泡如鱼眼,也称鱼眼。蟹眼、鱼眼之际,兼有水响。待气泡冒尽,水响已毕,俗说“皮了”,过沸的水泡茶也是不宜的。 煮茶,一般于蟹眼时  详情 回复 发表于 2017-3-2 15:05
古时称煮茶之水沸腾之前的状况,即水中出现小泡泡,气泡如螃蟹眼大小,水温约在在70-80度。  详情 回复 发表于 2017-3-2 14:56
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