茅台辞（新韵）

康志煌

        瑶池玉液，画殿琼浆。千年述史，万里飘洋。首冠国酒，鼻祖酱香⑴。三征赤水，四射红光⑵。温湿谷地，净美茅乡。微元富，水土良⑶。封泥大瓮，投料重阳。加小麦，浸高粱。多曲少谷，复馏陈藏⑷。莹莹满斗，蔼蔼空觞⑸。幽醇细腻，雅厚绵凉。闻风十户醉，开盖百村芳。有自然之诺，无污染之伤。多吃不损，少饮弥康。

      汉武甘枸酱，唐蒙使夜郎⑹。贵府堆蜀货，茅台聚秦商⑺。丝绸辟路，偈盛烧房⑻。三茅并，一主扛⑼。郑珍荐口，陈毅引吭⑽。赠中华厚礼，开世界晴窗⑾。创“和平宴”，推大统邦⑿。世博摔酒，华夏获章⒀。调金质，朝首尝⒁。烧白邸，美统慌⒂。参会名瑞士，签约醉铁娘⒃。

      金杯百载，玉质八方⒄。四魁五冠，三高三长⒅。风华绝世，玉品满堂⒆。高超技艺，特定包装。四部真验，三层伪防⒇。咂呵抿，互益彰（21）。调志趣，沁肝肠。独酌百盏，对饮一缸。李白眷眷，苏轼洋洋。赞曰：环宇之傲，祖国之煌。爱吾国粹，宏我酒王。

一、说明：

1正文共288字（不含标点和注释符）。

2首段讲茅台镇地理特点、茅台酒的地位、工艺，色味、质量等。第二段讲茅台镇及茅台酒的文人历史。第三段讲茅台酒的荣誉、包装、品法、加以联想，赞美，激励国人宏扬国粹。

二、注释：

⑴【首冠gūan】第一。

⑴【三征赤水】1935年红军长征在茅台镇三渡赤水。【红光】红色革命的光辉。

⑶【微元】微量元素。

⑷【多曲少谷】用曲量多于原料。【复馏陈藏】要经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒，长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，共近五年。

⑸【莹莹】酒液纯净透明。【蔼蔼】香气浓烈貌。【蔼蔼空觞】空杯留香大，久而不散。

⑹【汉武甘枸酱，唐蒙使夜郎】公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。【甘】通“酣”，嗜好、爱好。

⑺【贵府堆蜀货，茅台聚秦商】司马迁《史记》中记载，明清之际，茅台地区作为重要航运码头，又呈现出“秦商聚茅台，蜀盐走贵州”的盛况。

⑻【丝绸辟路】唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。【偈盛烧房】1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。

⑼【三茅并，一主扛】1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。

⑽【郑珍荐口】1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。【陈毅引吭】陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”

⑾【赠中华厚礼，开世界晴窗】建国以来，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人，打开中国通往世界的明亮窗口。

⑿【创“和平宴”，推大统邦】2013年，季汉生发明能同盛二酒的“和平宴”创意酒壶。茅台酒与金门高粱酒被装在作为和平信物、国礼的“和平宴”中，用于推动世界和平发展、促进祖国和平统一系列活动。

⒀【世博摔酒，华夏获章】1915年，茅台酒参加美国旧金山的“巴拿马太平洋万国博览会”，近尾声时，中国酒都没评上。中国代表佯装失手，摔了瓶茅台酒。浓香征服了评委。因金奖第一名早已定下，就把茅台酒排在第二名。

⒁【调金质，朝首尝】毛主席打电话调获金质奖的1952年生产的茅台酒，送给朝鲜首相金日成。

⒂【烧白邸，美统慌】1972年2月底，尼克松与周恩来签订中美上海《联合公报》后返回华盛顿。他想让女儿领略茅台酒的厉害，就学周总理燃酒，因用量多，结果火越烧越旺，全家惊慌，奋力扑救才避免火灾。【白邸】指白宫。

⒃【参会名瑞士】1954年4月，周恩来参加日内瓦会议。在招待会上，茅台酒以其优秀的品质，赢得一致好评。【签约醉铁娘】1984年12月19日，中英两国在北京举行香港问题签字仪式后，被称为“铁娘子”的英国首相撒切尔夫人多喝了几杯茅台，下台阶差点摔跤。

⒄【金杯百载】2015年是茅台酒荣获“巴拿马万国博览会”金奖100周年。【玉质八方】销往世界各地的茅台酒的品质都非常好。【玉质】质如美玉。

⒅【四魁五冠】茅台酒蝉联国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖。【三高三长】茅台工艺的特点为“三高三长”。“三高”指高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。“三长”指基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。

⒆【风华绝世】茅台酒品牌名“绝世风华”，因平仄需要写成“风华绝世”。

⒇【四部真验】饮用茅台酒有“开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香”等四部曲。【三层伪防】茅台酒使用了三层防伪：一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志；二是意大利引进的防盗盖；三是从美国3M公司引进的水印反射标签。

（21）【咂呵抿，互益彰】品茅台酒有三式：一为抿、二为咂、三为呵。因平仄需要写成“咂呵抿”，三式配合相得益彰而各有其趣。

2015年8月19日

太行才子

韵好情深好辞先高亮

康志煌

太行才子 发表于 2015-11-13 11:00
韵好情深好辞先高亮

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楚剑赋夫

瑶池玉液，画殿琼浆。千年述史，万里飘洋。首冠国酒，鼻祖酱香⑴。三征赤水，四射红光⑵。温湿谷地，净美茅乡。微元富，水土良⑶。封泥大瓮，投料重阳。加小麦，浸高粱。多曲少谷，复馏陈藏⑷。莹莹满斗，蔼蔼空觞⑸。幽醇细腻，雅厚绵凉。闻风十户醉，开盖百村芳。有自然之诺，无污染之伤。多吃不损，少饮弥康。{:soso_e179:}

康志煌

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楚剑赋夫

金杯百载，玉质八方⒄。四魁五冠，三高三长⒅。风华绝世，玉品满堂⒆。高超技艺，特定包装。四部真验，三层伪防⒇。咂呵抿，互益彰（21）。调志趣，沁肝肠。独酌百盏，对饮一缸。李白眷眷，苏轼洋璧坐玑驰洋。赞曰：环宇之傲，祖国之煌。爱吾国粹，宏我酒王。
——短小精悍，璧坐玑驰！

楚剑赋夫

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