〔南黄钟·画眉序〕素丸子

石春生 · 发表于 2025-3-27 21:01

石春生(山西介休)

〔南黄钟·画眉序〕素丸子
       发念瘦身腰，尽管来瞧炼丹药。亦寻思童叟，赶步时潮。清心志、屏隐空虚，降肝火、摈除烦躁。秘方祛湿谁舒畅，其间自可推敲。

         简约创新肴，赞许良筹主张好。是寻思成本，利润提高。加淀粉、青菜择鲜，添鸡蛋、酥松尝巧。手工该切从心力，非因演示绝招。

      主料选茼蒿，韭菜芫荽也需要。嘿增添香味，未见花梢。珍馐美、真是新奇，皮酥脆、足称佳妙。现场烹制及时上，无须预置冰糕。
2025.03.27.